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Compte tenu de l'épuisement des ressources fossiles, l'industrie chimique doit se tourner vers des matières premières renouvelables, où l'utilisation de la biomasse semble très prometteuse. De nombreux facteurs encouragent la transition du pétrole vers la biomasse, y compris les changements climatiques ainsi d’assurer une sécurité énergétique nationale. En raison des différences significatives de composition et de propriétés entre les ressources d’origine fossiles et renouvelables, un redéploiement complet des chaînes de production lors du passage de la naphta aux matières premières issues de la biomasse a été proposé. Cette approche combine, après séparation de la lignine, une dépolymérisation des polymères complexes dérivés de la biomasse, tels que la cellulose et les hémicelluloses, ainsi qu'une transformation sélective des monomères obtenus en nouveaux produits chimiques de plateforme. À cet égard, le Hydroxyméthylfurfural (HMF) se présente comme un produit chimique très prometteur en vue de la production de polymères renouvelables, d'additifs pour carburants, ainsi que d'autres produits de base et produits chimiques fins. Cependant, la production efficace de HMF représente un défi majeur en raison de la haute réactivité de ce composé et de sa tendance à la résinification et à la formation de humines indésirables. Des rendements modestes ont été rapportés pour la transformation du D-glucose en HMF, tandis que des performances plus élevées ont été obtenues pour la production de HMF à partir du D-fructose.